Name: 蝦仁雞蛋羹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 雞蛋 2個; 蝦仁 30g; 鹽 適量; 蔥 適量; 料酒 適量; 亞麻籽油 適量; 胡椒粉 適量; 醬油 適量

蝦仁雞蛋羹

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邪殤sensation

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忙碌的早晨，洗漱收拾整理……這款蝦仁雞蛋羹可就既營養搭配，又適合懶人做的快手早餐了。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 2個

蝦仁 30g

鹽適量

蔥適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備所有食材
步驟 2/6

蝦仁用料酒、鹽、胡椒粉醃一下；雞蛋打散，放些許鹽、溫水攪勻。
步驟 3/6

把雞蛋液過篩
步驟 4/6

把雞蛋液稍蒸。
步驟 5/6

等雞蛋液微微凝固時，放入蝦仁蒸熟。
步驟 6/6

雞蛋羹倒入醬油、亞麻籽油等即可。

小貼士

蝦仁要去蝦線，清理乾淨哦。

釋出於 2020-03-30

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