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熬帶魚段
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vocabulary豆漿

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 1000g
適量
適量
麵醬 適量
醬油 適量
綿白糖 適量
白酒 適量
適量
八角 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    帶魚去腸去鱗洗淨
  • 步驟 2/11
    滾面
  • 步驟 3/11
    煎帶魚
  • 步驟 4/11
    在碗裡倒醋和醬油
  • 步驟 5/11
    魚煎好後碼好
  • 步驟 6/11
    把蔥薑蒜八角尖椒倒裡
  • 步驟 7/11
    倒麵醬
  • 步驟 8/11
    放鹽
  • 步驟 9/11
    放白糖
  • 步驟 10/11
    倒兌好的調料烹一下再倒適當的水
  • 步驟 11/11
    倒白酒熬到收汁
小貼士

水不要放太多,末過魚就行。

熬帶魚倒白酒為了去腥味。

釋出於 2020-01-02
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