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家常熬帶魚
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帶魚是孩子最愛吃的了

時間:10-30分鐘
食材
帶魚段(處理乾淨的) 半斤
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
蒸魚豉油 比醬油少
一小碗
白糖 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    小火把粘過麵粉的帶魚塊,煎一下,然後把所有的材料,蔥薑蒜、水、醬油、蒸魚豉油、白糖鹽全部倒進鍋裡大火熬一會兒,就熟了
小貼士

1.冬天豬油可以密封放室內,夏天溫度高的時候必須放冰箱冷藏。

2.豬油熱天容易變壞,煉油時可放幾粒花椒,薑片,盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆,油中加一點白糖,食鹽或豆油,可久存無怪味。豬油熬好後,趁其未凝結時,加一點白糖或食鹽,攪拌後密封,可久存而不變質。

釋出於 2019-02-13
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