家常紅燒鱸魚
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悉哀傷的月季
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好吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把鱸魚去鱗，去掉內臟洗淨，下適量的鹽醃製下，我買的魚比較大，所以切成兩半。 -
步驟 2/6
薑絲，辣椒末，花椒待用
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步驟 3/6
煎鍋放一點油。燒熱。油熱後先放薑絲，辣椒末，花椒煸出香味，然後再把魚放入油鍋煎制。 （我太心急，時間不到就翻面，所以煎得不太好看。）
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步驟 4/6
加入開水大火燒
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步驟 5/6
燒至5分鐘左右加入蔥段，芹菜段，香菜末
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步驟 6/6
等湯汁微微收濃，裝盤
小貼士
煎魚的時候一定要耐心，小火慢慢煎，魚的賣相才更好。
釋出於 2020-01-02
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