酸菜魚
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酸菜魚，想想都流口水了，實在是太好吃了，根本就停不下來，超下飯可口，非常美味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
草魚洗淨，切小塊，加入鹽 雞精 胡椒粉 蛋清 料酒醃製15分鐘入味。 -
步驟 2/7
鍋熱油，下入幹辣椒 蒜瓣 姜塊和1匙豆瓣醬煸炒出香味。
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步驟 3/7
加入酸菜一起炒制。
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步驟 4/7
加入適量水。
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步驟 5/7
加入醃製好的魚塊，煮開。
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步驟 6/7
煮好的酸菜魚盛入碗中，撒入蒜末。
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步驟 7/7
淋入燒熱的花椒油，擺上香菜即可。
小貼士
魚塊先下調料和蛋清醃製入味。
釋出於 2019-11-27
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