jxcaipu logo
鍋包魚
9.1萬 熱度 75 收藏
霖九九

鍋包魚和鍋包肉做法和味道是一樣的哦

時間:10-30分鐘
食材
草魚 600g
適量
適量
料酒 少許
小蔥 適量
胡蘿蔔 2根
少許
白砂糖 適量
澱粉 少許
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    草魚魚肉片成片用料酒和鹽醃製
  • 步驟 2/10
    土豆澱粉加水後至少沉澱半小時
  • 步驟 3/10
    魚肉均勻的抓上澱粉備用
  • 步驟 4/10
    逐片下入油鍋炸金黃
  • 步驟 5/10
    炸好後撈出
  • 步驟 6/10
    油溫加熱,復炸一遍
  • 步驟 7/10
    胡蘿蔔,蔥姜切絲
  • 步驟 8/10
    鍋內加入糖和醋,炒粘稠後加入胡蘿蔔絲和蔥薑絲
  • 步驟 9/10
    加入少許鹽
  • 步驟 10/10
    倒入炸好的魚,迅速掛漿即可出鍋
小貼士

煎炸時間火候控制好哦 金黃色即可

釋出於 2019-11-27
相關菜譜
寫評論