家常燒鯽魚
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海風銥嘫懵懂
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表姐和表姐夫今天捕魚又來了個大豐收，這不興高采烈的給我送戰利品來了，看到活蹦亂跳的魚真是新鮮，趁著新鮮勁趕快打掃下鍋，別說真不愧是活水魚做出來的味道就是不一樣。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
鯽魚去鱗，內臟洗淨控水後將魚身兩側分別切幾刀 -
步驟 2/12
蔥、姜、蒜、大料備用
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步驟 3/12
鍋內熱油
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步驟 4/12
油熱後加入魚煎
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步驟 5/12
一面煎好後換一面煎
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步驟 6/12
兩面煎好後加入料酒
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步驟 7/12
加入白醋
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步驟 8/12
加入蔥、姜、蒜、大料
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步驟 9/12
加入醬油
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步驟 10/12
加水
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步驟 11/12
加糖
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步驟 12/12
加入鹽小火一小時後，入味大火收湯出鍋即可
小貼士
做這道菜時要多放些油
釋出於 2019-11-27
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