家常燉鯽魚
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無關痛癢吉
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鯽魚肉質細嫩，肉味甜美
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
將魚洗淨控水 -
步驟 2/12
用刀切幾道口子，以便入味。
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步驟 3/12
蔥薑蒜大料備用
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步驟 4/12
香菜洗淨切末
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步驟 5/12
鍋內加油，油熱後放魚，煎至兩邊金黃
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步驟 6/12
將蔥薑蒜大料炒出香味
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步驟 7/12
加適量料酒
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步驟 8/12
加適量醬油
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步驟 9/12
加適量水
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步驟 10/12
加適量鹽
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步驟 11/12
加蓋，燉半個小時左右
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步驟 12/12
裝盤，撒上香菜末
小貼士
燉魚時加點糖和醋可以提味，如家裡有糖尿病人就不要加了。
釋出於 2019-11-27
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