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茭白鬍蘿蔔鯽魚湯
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橙迪頓拼鑰

今天去買菜的時候，看到有新鮮的茭白上市了，所以就買了兩根回家燒湯喝，現在的茭白真的是好鮮嫩啊，用來燒湯真的是很美味哦。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 400g
胡蘿蔔 1根
茭白 2根
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
幹辣椒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鯽魚洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    茭白、胡蘿蔔和小蔥洗淨。
  • 步驟 3/9
    茭白和胡蘿蔔切滾刀，小蔥切小段。
  • 步驟 4/9
    起油鍋，爆香生薑和幹辣椒。
  • 步驟 5/9
    下入鯽魚煎炒後注入適量滾水沒過魚身。
  • 步驟 6/9
    大火煮五分鐘後放入胡蘿蔔。
  • 步驟 7/9
    放入茭白繼續燉煮15分鐘。
  • 步驟 8/9
    適量鹽調味。
  • 步驟 9/9
    撒入小蔥增香就可以美美享用啦。
小貼士

好喝

釋出於 2019-11-25
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