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蘿蔔鯽魚湯
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花顏與夏衛蔣

蘿蔔鯽魚湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滯的功效，對高血脂症，化風咳痰，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 300克
鯽魚 1條
蔥姜 適量
雞精 適量
白胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔切絲備用。
  • 步驟 2/8
    鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨。
  • 步驟 3/8
    炒鍋中倒入油燒熱，放進鯽魚煎至兩面呈黃色。
  • 步驟 4/8
    加入清水煮開。
  • 步驟 5/8
    放入蔥段 薑片，燒開用小火煮至10分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入蘿蔔絲繼續煮至10分鐘，
  • 步驟 7/8
    加入鹽 雞精 白胡椒粉調味。
  • 步驟 8/8
    取出蔥段薑片，盛於湯碗中即可。
小貼士

這道湯品一定要加冷水，煮出的湯才會營養好，湯色好。

釋出於 2020-07-08
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