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薄荷鯽魚湯
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買了兩條魚,一條用來清蒸了,剩下一條用來煮,用薄荷煮出來的味道很鮮美
時間:10分鐘內
食材
鯽魚
1條
油
適量
鹽
適量
蔥
2根
姜
1小塊
薄荷
1把
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鯽魚殺好後去鱗,洗乾淨。
步驟 2/7
姜切成厚片。
步驟 3/7
鍋裡放適量油,鯽魚下鍋煎一下。
步驟 4/7
放入薑片。
步驟 5/7
鍋里加入適量的水,放入蔥。水開後繼續煮5分鐘。
步驟 6/7
起鍋前放入薄荷,關火。
步驟 7/7
放入適量的鹽和味精調味。
小貼士
魚鱗含有豐富的鈣質,如果能接受的可以不去魚鱗
釋出於 2019-11-25
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