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海帶絲鯽魚湯
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Irony丶hyy

吃時可蘸醋。建議用活魚，不能用死魚和經過冷藏的魚，否則燒不出好湯，不必加味精。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 350g
海帶 100g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
黃酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚一條。
  • 步驟 2/6
    海帶泡發。
  • 步驟 3/6
    切海帶細絲。
  • 步驟 4/6
    姜先爆香，煎魚。
  • 步驟 5/6
    倒餘油，加開水煮魚，放海帶細絲。有白湯加佐料。蓋鍋蓋。
  • 步驟 6/6
    裝盤。為了拍照不裝湯盆。
小貼士

海帶一起放，可多煮一會。

釋出於 2019-10-16
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