jxcaipu logo
海帶絲脆骨湯
5.9萬 熱度 197 收藏
月光族uphold

海帶絲脆骨湯

時間:1-2小時
食材
脆骨 500g
海帶 適量
生薑 1塊
蔥 1根
花椒粒 1小撮
香菜 1根
鹽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖
  • 步驟 2/9
    新鮮的脆骨，讓賣家宰成塊，拿回來再用清水浸泡一下；
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒水，放入脆骨焯水，然後再清洗乾淨；
  • 步驟 4/9
    生薑1塊清洗乾淨切成片；蔥清洗乾淨，蔥白切成段，剩下的切成蔥末；香菜清洗乾淨切成末備用；
  • 步驟 5/9
    海帶絲提前半天浸泡，中間要時不時的換水，然後清洗乾淨，切成段備用；
  • 步驟 6/9
    燉鍋裡，放入生薑片、花椒粒1小撮、蔥白，然後加入水；
  • 步驟 7/9
    放入焯過水的脆骨，一起燉煮40分鐘左右；大火水開後轉小火燉；
  • 步驟 8/9
    再放入海帶絲一起燉煮20分鐘
  • 步驟 9/9
    待湯燉好後，倒入鹽1茶匙、香菜、蔥末，攪拌均勻即可食用
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2020-08-31
201
相關菜譜
寫評論