土豆海帶絲豆腐湯
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安琪詩雁批
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現在天兒是一天比一天冷了，喝點湯是最能禦寒的了，誰說冬日裡一定要肉湯最保暖，清淡的湯一樣可以做到，而且，保暖的同時還不用擔心肥胖的問題哦。
海帶營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶中的海帶氨酸有降壓作用；海帶中的多糖有降血脂作用；海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
土豆切條用清水浸泡 豆腐切塊 海帶絲切段
-
步驟 3/9
油熱下入薑絲爆香
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步驟 4/9
下入海帶絲翻炒片刻
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步驟 5/9
添適量清水，燒開
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步驟 6/9
下入豆腐塊
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步驟 7/9
下入土豆條
-
步驟 8/9
大火煮沸
-
步驟 9/9
加適量鹽，小火煮20分鐘即可
小貼士
海帶的選購技巧
質厚實、形狀寬長、身乾燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現象的，才是優質海帶。
釋出於 2024-10-28
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