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家常海帶豆腐湯
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忇筱園春色暨春

海帶豆腐湯，我喜歡吃裡面的海帶。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 210g
海帶 35g
油 適量
鹽 適量
蔥 5g
蝦皮 10g
香油 3g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    將海帶切方片狀，豆腐切塊，蔥切斜段，備用
  • 步驟 3/11
    鍋中放入少許油，加入蔥炒香
  • 步驟 4/11
    加入海帶翻炒幾下
  • 步驟 5/11
    加入適量的水，開大火煮開
  • 步驟 6/11
    加入蝦皮，提鮮
  • 步驟 7/11
    用勺子攪拌勻，中火煮10分中。
  • 步驟 8/11
    在加入切好的豆腐塊
  • 步驟 9/11
    繼續再煮15分鐘
  • 步驟 10/11
    出鍋前加入鹽和胡椒粉調味，最後淋少許香油即可
  • 步驟 11/11
    裝入碗中。
小貼士

如果家裡有燉的骨頭湯的話會比加入水更好。

釋出於 2019-09-27
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