jxcaipu logo
家常白菜豆腐湯
5.9萬 熱度 95 收藏
姑季盒重黑

白菜是北方冬季的主要蔬菜，小的時候，一到冬天，家裡除了大白菜，幾乎沒有其它的青菜。大白菜具有較高的營養價值，還有解毒的功效。豆腐，東北都叫大豆腐，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
白菜 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
辣椒油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜冼淨，順茬用手撕成條。
  • 步驟 2/8
    豆腐用水衝一下，切成小四方塊。
  • 步驟 3/8
    油加熱。
  • 步驟 4/8
    蔥花爆鍋，加入水。
  • 步驟 5/8
    加入豆腐。
  • 步驟 6/8
    加白菜。
  • 步驟 7/8
    加入醬油，鹽，蓋鍋煮。
  • 步驟 8/8
    白菜煮熟後，加入味精，出鍋加辣椒油。
小貼士

白菜要順茬用手撕，不要用刀切。豆腐是越燉越好吃的，如果有時間的話可以多燉一會，急著吃就少燉一會。

釋出於 2020-02-12
272
相關菜譜
寫評論