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家常白菜豆腐
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blaze思如

豆腐的種類很多，不過，不管怎麼變，都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有益。我的一位醫生朋友說，女性吃豆腐對身體最好，因為豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素，令女性更美麗。俗話說“白菜豆腐保平安”，今天就來個白菜豆腐。

時間:10分鐘內
食材
布包豆腐 1塊
白菜 200g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
木耳 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好豆腐，豬肉，白菜。
  • 步驟 2/9
    將豆腐切片，撒點鹽拌一下有點底味。
  • 步驟 3/9
    瘦肉切片，白菜切段。
  • 步驟 4/9
    起油鍋，豆腐入鍋煎至兩面金黃待用。
  • 步驟 5/9
    鍋里加油，爆香蒜頭，下瘦肉煸炒一會兒。
  • 步驟 6/9
    加入木耳，白菜炒勻。
  • 步驟 7/9
    將煎好的豆腐重新入鍋，加水稍微燜煮一下。
  • 步驟 8/9
    起鍋前，加鹽，生抽調味就行了。
  • 步驟 9/9
    簡單好吃營養的白菜豆腐出鍋了。
小貼士

煎豆腐的時候，下鍋先別動，等豆腐表面稍微變硬之後再翻動它，豆腐就不會碎。

釋出於 2022-08-12
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