Name: 蝦仁白菜豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 300g; 豆腐 300g; 蝦仁 150g; 木耳 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 水澱粉 適量

蝦仁白菜豆腐

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欒殺戮天下

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俗話說白菜豆腐保平安，冬天多吃白菜和豆腐有利於身體健康，豆腐富含蛋白質具有降脂降壓的功效，木耳也有這種功效並且去毒防癌的功效，白菜含有粗纖維具有通便的功效。經常吃對人身體大有好處。

食材

白菜 300g

豆腐 300g

蝦仁 150g

木耳 100g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

白菜洗淨切塊
步驟 2/9

豆腐洗淨切塊用水焯一下
步驟 3/9

蔥熗鍋放蝦仁和豉油煸炒
步驟 4/9

再把豆腐倒裡翻炒
步驟 5/9

倒水翻炒4分鐘
步驟 6/9

倒木耳和鹽味精
步驟 7/9

倒白菜翻炒3分鐘
步驟 8/9

勾芡翻炒
步驟 9/9

翻炒均勻出鍋

小貼士

豆腐要多熬一會好入味，白菜最好用菜葉好熟。

釋出於 2024-09-26

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