jxcaipu logo
迷迭香：白菜豆腐卷
9.1萬 熱度 67 收藏
成傾一池溫柔

ღ 白菜和豆腐，日常中最常見的兩種食材，平時搭配的最多的應該就是白菜豆腐湯或者是白菜燉豆腐了吧。把炒香的香菇和壓碎的豆腐混在一起，包在白菜裡面，再簡單地蒸一下就好了。

ღ 美味不一定需要複雜的食材，花點心思，最家常的食材也可以很出彩~

時間:10-30分鐘
食材
白菜 1顆
豆腐 1塊
香菇 8個
生抽 一勺
香油 半勺
鹽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等備料
  • 步驟 2/13
    白菜洗乾淨後剝開
  • 步驟 3/13
    白菜熱水焯水後過涼水後瀝乾備用
  • 步驟 4/13
    香菇洗乾淨去蒂切丁
  • 步驟 5/13
    豆腐切塊
  • 步驟 6/13
    放在盤子裡壓碎
  • 步驟 7/13
    鍋中熱油，倒入切好的香菇丁炒香後盛出備用
  • 步驟 8/13
    將切好的香菇和豆腐末倒在一起攪拌均勻
  • 步驟 9/13
    加一勺生抽、半勺香油、一茶匙鹽攪拌均勻
  • 步驟 10/13
    將調好的餡兒放在白菜葉上
  • 步驟 11/13
    捲起來~
  • 步驟 12/13
    蒸鍋中的水燒開後，轉中火蒸10分鐘
  • 步驟 13/13
    完成
小貼士

白菜略煮片刻即可盛出，否則容易煮爛

釋出於 2019-01-28
211
相關菜譜
寫評論