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海帶結棒骨湯
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邪殤sensation

海帶棒骨湯加了海帶的骨頭湯，雖然飄著點點油花，但是一點不油膩。骨肉軟爛，輕咬即可脫骨。海帶燉久了也非常軟爛，吃起來美味可口。都是些常見的食材，做法也非常的簡單。其中的棒骨也可以換成排骨等。這款湯，不論用來煮麵，還是泡飯都非常的美味，營養好消化。

時間:1-2小時
食材
棒骨 1根
海帶結 250g
料酒 適量
鹽 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料備用。
  • 步驟 2/6
    海帶結，焯水沖洗乾淨備用。
  • 步驟 3/6
    骨頭入鍋氽去血水。
  • 步驟 4/6
    骨頭沖洗乾淨。
  • 步驟 5/6
    另起鍋，加入適量的水，放入氽好的骨頭，料酒，生薑。大火燒開後，撇去浮末，轉小火慢燉。
  • 步驟 6/6
    燉一個小時以上，後加海帶結。繼續小火慢燉。煲煮到所有原料軟爛。調入適量的鹽即可食用。
小貼士

大火燒開後，撇去浮末。

釋出於 2019-07-24
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