烀豇豆鹹菜
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笛號蹤峙綻
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天氣熱了，做菜是一個很痛苦的事情，家裡經常會做這個鹹菜，一次多做點，放到冰箱裡儲存，隨吃隨拿，夏天出汗多，需要補充一些鹽，這個鹹菜也正好能補一些
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/16
豇豆洗乾洗，用手掰成段 -
步驟 2/16
青椒洗乾淨，切成四條
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步驟 3/16
工豆去皮，切成塊
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步驟 4/16
肉切成塊
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步驟 5/16
鵪鶉蛋煮熟剝皮
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步驟 6/16
鍋燒熱，倒入油
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步驟 7/16
油熱加入桂皮大料
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步驟 8/16
加入肉翻炒
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步驟 9/16
肉炒至變色，加入豇豆翻炒
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步驟 10/16
加入青椒，翻炒均勻
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步驟 11/16
加入土豆翻炒
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步驟 12/16
加入鹽。翻炒均勻
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步驟 13/16
加入適量的醬油，翻炒均勻
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步驟 14/16
加入一些水，翻炒均勻
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步驟 15/16
加入幹辣椒，翻炒均勻
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步驟 16/16
加入鵪鶉蛋，燉至湯收幹
小貼士
這個菜，主要是用醬油來調味，多放一些醬油，少加一點水就可以，鹽不需要加太多，一點就夠
釋出於 2019-11-26
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