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蘿蔔乾黃豆鹹菜
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思緯

冬季特別喜歡吃蘿蔔乾鹹菜，這是小時候媽媽的味道，特別想念，喜歡的看看：

食材
蘿蔔乾 150g
黃豆 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    清水泡好蘿蔔乾
  • 步驟 2/7
    提前泡好黃豆，我製作這款鹹菜，只用了一把黃豆，喜歡吃黃豆的多放。
  • 步驟 3/7
    將蘿蔔乾清洗乾淨，擠幹水分，加黃豆
  • 步驟 4/7
    加一勺玉米油，適量的老抽，少許鹽，白糖和花椒粉
  • 步驟 5/7
    拌好，放蒸鍋上
  • 步驟 6/7
    上汽後，25分鐘左右，時間短黃豆不熟，自己靈活掌握時間。
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

其實這道菜特別簡單，調料的多少完全根據主料的多少決定，只要別特鹹就可以了。不要放雞精。

釋出於 2022-10-15
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