爛肉豇豆炒菜杆
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泡豇豆，豆色微黃、味清香、質脆嫩，既可作為冷盤直接食用；也可製作成某些熱菜，如肉末炒豇豆等。其中泡紅辣椒可作為魚香肉絲、豆花魚等菜餚的配料。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
瘦肉剁碎 -
步驟 2/9
泡豇豆洗淨
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步驟 3/9
泡豇豆切末
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步驟 4/9
空心菜杆切碎
-
步驟 5/9
熱鍋放油，放入蒜末和花椒炒香
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步驟 6/9
倒入瘦肉末炒熟
-
步驟 7/9
倒入泡豇豆翻炒
-
步驟 8/9
倒入空心菜杆翻炒熟透
-
步驟 9/9
放少許味精即可
小貼士
泡豇豆太鹹可以清洗一下
釋出於 2023-09-13
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