爛肉豇豆炒飯
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泡豇豆，豆色微黃、味清香、質脆嫩，既可作為冷盤直接食用；也可製作成某些熱菜，如肉末炒豇豆等。其中泡紅辣椒可作為魚香肉絲、豆花魚等菜餚的配料。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
隔夜米飯備好 -
步驟 2/10
爛肉豇豆備好
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步驟 3/10
火腿腸切丁，蔥花切末
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步驟 4/10
雞蛋打散
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步驟 5/10
熱鍋放油倒入蛋液翻炒熟透
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步驟 6/10
倒入米飯翻炒
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步驟 7/10
倒入爛肉豇豆翻炒均勻
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步驟 8/10
倒入火腿腸翻炒
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步驟 9/10
熟透後撒上蔥花
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步驟 10/10
放少許味精即可
小貼士
爛肉豇豆本身就有鹹味就不用放鹽了
釋出於 2020-02-10
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