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步驟 1/21
食材:黑芝麻米飯和土豆。
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步驟 2/21
將土豆洗淨,去皮。
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步驟 3/21
切粒。
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步驟 4/21
湯鍋倒入適量的清水。
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步驟 5/21
蓋鍋蓋,大火煮滾。
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步驟 6/21
放入土豆粒,蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火煮至土豆斷生。
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步驟 7/21
撈起,瀝乾,待用。
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步驟 8/21
將湖南臘肉洗淨,切去燻黑的肉,切片,再切粒。
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步驟 9/21
放入湯鍋中。
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步驟 10/21
蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火煮5分鐘,關火,將水倒掉。
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步驟 11/21
重新倒入適量的清水。
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步驟 12/21
蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火煮5分鐘,將水倒掉。
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步驟 13/21
在炒鍋中倒入適量的油。
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步驟 14/21
放入臘肉爆香。
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步驟 15/21
放入米飯。
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步驟 16/21
炒勻。
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步驟 17/21
放入土豆粒,炒勻。
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步驟 18/21
倒入適量的生抽調味。
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步驟 19/21
放入蔥粒。
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步驟 20/21
炒勻,即可關火。
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步驟 21/21
盛入盤子裡,上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……