jxcaipu logo
臘肉土豆燜飯
1.5萬 熱度 129 收藏
拿個橘子跑

這次買的臘肉，肥瘦搭配不怎麼喜歡。不過用來燜飯味道還是一樣的。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 120克
土豆 1個
豌豆 80克
大米 2杯
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    臘肉隔水蒸20分鐘。
  • 步驟 2/10
    切成薄片。
  • 步驟 3/10
    豌豆提前化凍。
  • 步驟 4/10
    土豆去皮切小丁，用清水衝淨澱粉。
  • 步驟 5/10
    鍋中放適量油，放入土豆，小火煎上色，加點鹽調味，盛出備用。
  • 步驟 6/10
    再把豌豆放入煎一下。
  • 步驟 7/10
    把大米和水放入電飯煲。水量和平時燜飯的量一樣。
  • 步驟 8/10
    加入土豆和豌豆。
  • 步驟 9/10
    放入臘肉片，開始煮飯。
  • 步驟 10/10
    煮好的臘肉飯燜一會，用筷子翻鬆。
小貼士

豌豆我用速凍豌豆。可以隨意換成自己喜歡的蔬菜。

釋出於 2024-09-22
196
相關菜譜
寫評論