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醬小土豆鹹菜
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思緯ultimate
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典型東北菜,不必多說,有人說吃這個能喝一上午粥
食材
豬肉(最好是五花肉或者排骨)
500-800g
香菜(最好帶根)
一捆
jalapeño (喜歡吃辣的不剃籽)
5只-10只
薑片
5片
蔥
1-3棵
小土豆
24盎司 (680g)一袋
生抽
半瓶
老抽
1/4瓶
鹽,依個人口味新增,鹹菜肯定少不了鹽
一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
先放八角,bay leaves,五香粉煮豬肉。水剛好過肉的高度,不要太多水
步驟 2/3
加蔥,香菜根,辣椒,土豆,與調味料一起煮 約2小時左右
步驟 3/3
出鍋前15分鐘加香菜
小貼士
不怕鹽多,因為做的就是鹹菜,可以考慮放幾顆冰糖
釋出於 2018-09-14
191
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