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醬小土豆
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寄玉絲

東北菜,醬小土豆,我喜歡吃粥的時候吃這個,很開胃

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 2斤
甜麵醬 80g
適量
蠔油 適量
老抽 適量
適量
適量
十三香 適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小土豆泡洗乾淨
  • 步驟 2/10
    鍋放油燒熱,放入洗好的小土豆煎制土豆外表起皺
  • 步驟 3/10
    放入糖
  • 步驟 4/10
    甜麵醬
  • 步驟 5/10
    蠔油
  • 步驟 6/10
    十三香
  • 步驟 7/10
    八角
  • 步驟 8/10
    放適量水,差不多跟土豆水平就可以,放入鹽 蓋鍋中小火燉20分鐘即可
  • 步驟 9/10
    燉好的樣子 要留點湯汁不要燒太乾了
  • 步驟 10/10
    成品,可以往醬汁裡面放點香菜,芹菜葉之類的
小貼士

釋出於 2019-10-14
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