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皮蛋雞絲粥
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裴春蝶裴

我家有個小饞貓，天天嚷著要好吃的，晚上剩的米飯，糾結呀，還是小饞貓最後拍板，我要吃皮蛋粥！好吧，壽司就不做了，改皮蛋粥了。

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 150g
雞肉絲 50g
皮蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    米飯小半鍋。
  • 步驟 2/16
    加入適量水熬煮。
  • 步驟 3/16
    早上開啟電飯鍋粥已經熬好了。
  • 步驟 4/16
    小鍋中加入雞湯喝米粥熬煮。
  • 步驟 5/16
    米花已經開了。
  • 步驟 6/16
    皮蛋2個。
  • 步驟 7/16
    切成小粒。
  • 步驟 8/16
    加入米粥中繼續熬煮。
  • 步驟 9/16
    熬煮好的雞湯備用。
  • 步驟 10/16
    雞絲撕成細絲。
  • 步驟 11/16
    鍋中米粥已開花，皮蛋已經熬軟，加入雞肉絲。
  • 步驟 12/16
    雞絲加入米粥中熬煮，米粥軟爛即可。
  • 步驟 13/16
    加入適量鹽調味。
  • 步驟 14/16
    切蔥花調味。
  • 步驟 15/16
    粥中加入適量蔥花。
  • 步驟 16/16
    成品圖
小貼士

皮蛋粥軟爛熬成米湯粘稠即可。

釋出於 2020-07-14
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