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皮蛋瘦肉粥
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皮卡丘

今天早上想煲粥暖一下胃，在尋找材料時，發現一個皮蛋和一下瘦肉，就想著吃白粥太無趣了，平淡無味，孩子也不愛，就想著煮皮蛋瘦肉粥吧，這樣不僅孩子喜歡，營養還加倍哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
皮蛋 1個
瘦肉泥 70g
大米 200g
清水 400g
油 少許
醬油 1勺
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備一個皮蛋
  • 步驟 2/11
    去殼
  • 步驟 3/11
    先切成半
  • 步驟 4/11
    再切成丁。（越碎越好）
  • 步驟 5/11
    準備一塊瘦肉
  • 步驟 6/11
    剁碎，裝入碗裡備用
  • 步驟 7/11
    把姜切絲後，裝碗備用，把所有的材料都準備好了（瘦肉要加入醬油醃製一下，留下底味），就可以開始煮粥了
  • 步驟 8/11
    大米用水浸泡半個小時後，倒入鍋裡，加入水，大火燒開後，再轉小火煮20分鐘左右
  • 步驟 9/11
    粥煮好後，加入薑絲
  • 步驟 10/11
    再加入瘦肉，加入瘦肉後開大火煮沸。
  • 步驟 11/11
    再加入皮蛋，最後出鍋前加入少許鹽和油，攪拌均勻即可出鍋
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-15
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