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鴨肉蒸芋頭
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雞蛋小超人菅

這個菜蒸完後芋頭吸收了鴨肉的味道，非常的鮮美好吃

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 200g
芋頭 150g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    芋頭切塊放油鍋裡炸
  • 步驟 2/15
    炸至兩面金黃備用
  • 步驟 3/15
    鴨肉切塊
  • 步驟 4/15
    蒜頭剝皮 生薑切片 乾紅辣椒切段放清水裡洗一下
  • 步驟 5/15
    鴨肉放開水裡焯血水
  • 步驟 6/15
    焯過水的鴨肉備用
  • 步驟 7/15
    炒鍋放油放入鴨肉
  • 步驟 8/15
    放入生薑 翻炒一下
  • 步驟 9/15
    放入蒜頭和乾紅辣椒翻炒
  • 步驟 10/15
    調入醬油
  • 步驟 11/15
    調入適量
  • 步驟 12/15
    調入適量鹽巴
  • 步驟 13/15
    調入料酒稍微翻炒均勻
  • 步驟 14/15
    把鴨肉倒入放魚頭的碗裡
  • 步驟 15/15
    放高壓鍋隔水蒸7-8分鐘 完成
小貼士

美味

釋出於 2019-10-16
80
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