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蒸芋頭片
1.8萬 熱度 116 收藏
靜絲醉色染紅顏

蒸芋頭片簡單,香辣可口。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 500克
適量
適量
老乾媽醬 適量
油辣椒 適量
調味鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    芋頭去皮
  • 步驟 2/13
    切片用鹽拋勻入味
  • 步驟 3/13
    放進熱油鍋雞飛蛋打
  • 步驟 4/13
    油炸
  • 步驟 5/13
    炸熟
  • 步驟 6/13
    擺盤
  • 步驟 7/13
    備油辣醬,老乾媽醬
  • 步驟 8/13
    用開水或高湯化開
  • 步驟 9/13
    倒在炸好的芋頭上
  • 步驟 10/13
    撒上胡椒粉
  • 步驟 11/13
    隔水蒸
  • 步驟 12/13
    蒸5--10分鐘
  • 步驟 13/13
    即成
小貼士

切好的芋頭片用小量的鹽拋勻再炸更入味

釋出於 2023-07-09
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