1、洗芋頭時最好是帶上手套，如不小心被芋頭的黏液粘到皮膚，發癢時只需要將癢癢的皮膚在火上烤烤，症狀馬上消失。

2、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉

3、對於有痰、敏性體質(溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。

4、芋頭忌與香蕉同食