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粉蒸芋頭
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江又靈重

芋頭是我們夏天必吃的一道美食，營養豐富，它的氟含量高，具有潔齒的作用，早上買菜看到有賣這個的，買了一斤中午蒸著吃

食材
芋頭 500g
蒸肉粉 80g
油 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芋頭洗淨
  • 步驟 2/8
    芋頭切成滾刀塊放入大碗中
  • 步驟 3/8
    蒸肉粉
  • 步驟 4/8
    倒入蒸肉粉
  • 步驟 5/8
    加少許清水和油拌勻醃製2小時
  • 步驟 6/8
    上蒸屜
  • 步驟 7/8
    大火30分鐘
  • 步驟 8/8
    出鍋前撒上蔥花
小貼士

芋頭不容易進油鹽，蒸肉粉拌勻後醃製2小時在蒸

釋出於 2022-06-08
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