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菜椒雞塊
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醉春久醉繞心絃

菜椒炒雞塊,一道很家常的炒菜,本來是鹹鮮口味的炒雞塊,由於加入了番茄醬而是口味有了很大的提升,累上一天,來上一道茄汁雞塊,再配上一碗大米飯,絕了。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 2只
菜椒 100g
10g
5g
醬油 10ml
美極鮮 ·10ml
番茄醬 50g
白砂糖 10g
花生油 30ml
五香粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿斬塊。
  • 步驟 2/9
    放入碗中加入蔥姜、胡椒粉、美極鮮和醬油拌勻醃製20分鐘。
  • 步驟 3/9
    菜椒洗淨切塊。
  • 步驟 4/9
    熱鍋下油,放入蒜瓣熗鍋。
  • 步驟 5/9
    加入雞塊翻炒至雞塊出油。
  • 步驟 6/9
    再加入白砂糖翻炒1分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入菜椒翻炒至菜椒斷生。
  • 步驟 8/9
    加入番茄醬、五香粉。
  • 步驟 9/9
    旺火翻炒30秒關火成盤即可。
小貼士

旺火爆炒。

釋出於 2020-07-14
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