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豉椒雞塊
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消失

味道出乎意料的好啊，簡單又美味的下飯菜，我都破天荒的吃了兩碗飯感覺裡面的辣椒比雞肉還好吃 。不過我油放的多了點，雞皮會出很多油的，香辣醬裡也有很多紅油，所以大家可以適量減少一些油。這裡要給大家鞠躬以感謝大家給我的幫助，謝謝各位熱心人傳我的養花經驗，我的薄荷終於都恢復健康了，現在長勢良好，不但飛蟲都被菸葉水趕跑了，而且長出了很多新芽。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 500g
青紅椒 10g
薑片 適量
蒜片 適量
香蔥 適量
蠔油 1勺
料酒 1勺
玉米澱粉 適量
香辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料集合圖 。
  • 步驟 2/6
    李錦記香辣醬 。
  • 步驟 3/6
    雞肉去骨（連骨也可以）切成方塊狀。用料酒，澱粉，蠔油（少量即可，香辣醬有鹹味的）醃製20分鐘。
  • 步驟 4/6
    鍋內熱油，放入雞塊炒至斷生盛出備用。
  • 步驟 5/6
    冷油下薑片，蒜片，香蔥段爆香，下青紅椒絲。
  • 步驟 6/6
    倒入炒過的雞塊，放入蠔油，及兩大匙李錦記香辣醬翻炒至入味即可出鍋了。
小貼士

開胃

釋出於 2022-08-06
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