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怪味麻辣雞腿
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天生髮際偏高

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1個
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 5g
芝麻醬 1湯匙
番茄醬 1湯匙
幹辣椒 適量
耗油 2茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞腿洗淨擦乾表面的水加入所有調料醃製一晚至入味。
  • 步驟 2/4
    期間反面
  • 步驟 3/4
    取出醃製好的雞腿，熱鍋加入少許的油，雞腿帶皮的地方向下小火煎至多餘的出來，加入蔥段。
  • 步驟 4/4
    煎出蔥香味之後加入適量的水，轉大火煮至水開，轉小火，直到湯汁剩下一半的時候大火收汁，試味。
小貼士

1.喜歡吃薑的話可以加一些薑片在加蔥的時候，一起燉煮。

2.煎雞腿的時候鍋中只需要加一點點油就行，因為雞皮上的油不少，會煎出許多的油。

釋出於 2020-01-08
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