絲瓜蒸雞
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花顏與夏衛蔣
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夏天到了，做飯就想著怎麼簡單怎麼做，清蒸，原滋原味的口味符合了這個季節。美味不失爽口。一口雞肉一筷子絲瓜，怎一個好字了得。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞腿三個 -
步驟 2/11
絲瓜去皮，切滾刀，用薄鹽抓勻
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步驟 3/11
雞洗淨去骨，用鹽抓勻，最好醃製時間2小時左右，時間越久，越入味
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步驟 4/11
紅椒，青椒，花椒，大蒜
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步驟 5/11
備調料汁 生抽，醋，糖，耗油 （汁水要勻開）
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步驟 6/11
鍋中裝水，加入大蒜，黃酒，煮開
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步驟 7/11
關火，放入雞腿，燜5分鐘左右後，取出，放在絲瓜上面
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步驟 8/11
倒入剛才準備的調料汁
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步驟 9/11
鍋中放水，煮開後，放入絲瓜雞，蒸5分鐘後，取出
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步驟 10/11
起油鍋，放入2湯勺香油，然後，放入花椒，爆香鍋子，倒入出鍋的絲瓜雞上面，
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步驟 11/11
OK
小貼士
好吃
釋出於 2019-11-25
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