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絲瓜炒雞肉
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動靜unreasonable

絲瓜炒雞肉,爽滑清心下火,鮮美又營養

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 3根
雞肉 250g
食用油 適量
鹽 適量
醬油 適量
黃豆醬 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所用食材：絲瓜 雞肉 蔥 姜 蒜
  • 步驟 2/9
    食材洗淨，將絲瓜去皮，切成滾刀塊，雞肉切成小塊，蔥 姜 蒜切碎。
  • 步驟 3/9
    鍋中放入適量油。
  • 步驟 4/9
    油熱放入蔥薑蒜爆香，再放入雞肉。
  • 步驟 5/9
    炒到雞肉變色，放入黃豆醬 翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入醬油、鹽翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入適量水。
  • 步驟 8/9
    放入絲瓜。（蓋上蓋子燜5——10分鐘）
  • 步驟 9/9
    鍋中的湯收幹即可。
小貼士

1 因為是燜絲瓜，所以一定要蓋上蓋子。

2 絲瓜不要燜的時間過長，否則影響口感。

釋出於 2020-09-02
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