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南瓜蒸雞
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萌噠噠的傲氣亦桃

又是一道減肥菜，南瓜蒸雞肉，雞肉用的是雞脯肉，沒有油脂，南瓜也可以幫助消化，加強腸胃蠕動，好吃不捱餓的減肥菜

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
雞脯肉 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
糖 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所需原料，南瓜，雞脯肉
  • 步驟 2/14
    南瓜洗淨去皮，切成塊，放在盤中，上鍋蒸熟
  • 步驟 3/14
    雞肉洗淨切塊。加入適量的鹽
  • 步驟 4/14
    加入適量的味精
  • 步驟 5/14
    加入適量的糖
  • 步驟 6/14
    加入適量的料酒
  • 步驟 7/14
    加入一個雞蛋清
  • 步驟 8/14
    用手抓勻後，放入澱粉
  • 步驟 9/14
    再次抓勻，醃製10分鐘
  • 步驟 10/14
    鍋中放油，放入蔥花炒香
  • 步驟 11/14
    倒入醃好的雞肉煸炒
  • 步驟 12/14
    放入適量的蠔油
  • 步驟 13/14
    煸炒均勻，再放少許的鹽即可
  • 步驟 14/14
    把蒸好的南瓜，取出，炒好的雞肉，放在南瓜上即可
小貼士

放入雞蛋清，雞肉很很嫩

釋出於 2022-05-23
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