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雞腿燉香菇
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巧克力

中午給小飯桌的二十個小朋友做飯，我燉了二十多分鐘，非常入味

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2000g
香菇 800g
杏鮑菇 800g
食用油 20g
十三香 10g
料酒 10g
蠔油 20g
醬油 20g
鹽 10g
薑片 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：雞腿
  • 步驟 2/12
    材料：香菇
  • 步驟 3/12
    材料：杏胞菇
  • 步驟 4/12
    材料：薑片
  • 步驟 5/12
    熱鍋熱油，放入薑片，放入砍好的雞腿
  • 步驟 6/12
    放入料酒，醬油，十三香
  • 步驟 7/12
    香菇焯水後去長條
  • 步驟 8/12
    杏胞菇切長條
  • 步驟 9/12
    放入香菇同杏胞菇，翻炒
  • 步驟 10/12
    加入鹽，十三香，蠔油，水
  • 步驟 11/12
    加蓋燜二十分鐘
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

1雞腿，香菇都要焯水

2調料分兩次加入

釋出於 2019-11-25
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