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雞腿燉蘑菇
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湯圓dean

小雞燉蘑菇是一到經典的東北家常菜,很是好吃。可是冰箱裡沒有整隻小雞了,就拿雞腿兒改良一翻,味道一樣鮮美,下飯的呦。

食材
雞腿 5個
適量
適量
適量
適量
料酒 適量
醬油 適量
白糖 適量
蘑菇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備雞腿
  • 步驟 2/9
    涼水下鍋,燒沸後兩分鐘,去除血水和浮沫
  • 步驟 3/9
    撈出雞腿後洗淨
  • 步驟 4/9
    準備蔥姜
  • 步驟 5/9
    熱鍋冷油
  • 步驟 6/9
    爆香蔥姜
  • 步驟 7/9
    加入雞腿炒勻
  • 步驟 8/9
    加入所有調料,大火煮開,小火慢燉30分鐘後出鍋
  • 步驟 9/9
    出鍋上桌
小貼士

雞腿最好過水去除血水和浮沫

釋出於 2022-05-19
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