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小雞燉蘑菇
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historian憤怒

每道菜都是一臺食光機，小雞燉蘑菇，從小吃到老，還是念念不忘，買了一隻香草雞，因為小朋友們都不喜歡燉雞，於是將胳膊腿啥地切下來烤了，雞胸肉炒了，剩下的與蘑菇一起燉了，老味道，念念不忘的老味道~~~

時間:10-30分鐘
食材
雞 半隻
香菇 200g
油 適量
蔥姜 適量
複合調味包 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一隻雞冷水浸泡出裡邊的血水
  • 步驟 2/9
    然後卸掉雞腿、雞翅膀、雞胸脯肉，剩下的切塊
  • 步驟 3/9
    過水焯一下，撈出冷水沖洗乾淨
  • 步驟 4/9
    香菇過水焯一下，冷水沖洗乾淨
  • 步驟 5/9
    炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜，加入雞塊翻炒
  • 步驟 6/9
    加入適量的水，加入香菇
  • 步驟 7/9
    加入複合調味包料，大火燒開小火慢燉10到15分鐘（小雞）
  • 步驟 8/9
    收汁
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

複合調味料裡含鹽及複合香辛料，所以無需另加鹽急調味料，是買雞是附帶的贈品。

釋出於 2018-06-13
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