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秋葵雞翅拼盤
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黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞
時間:10-30分鐘
食材
秋葵
15根
雞翅
8個
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醬油
適量
滷水
適量
白砂糖
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
準備好食材。
步驟 2/13
秋葵去掉頂部、尾部。
步驟 3/13
把秋葵泡洗乾淨。
步驟 4/13
雞翅洗乾淨後,在雞翅身上劃2至3刀。
步驟 5/13
雞翅劃好的樣子。
步驟 6/13
下油鍋。把姜頭,薑片爆香。
步驟 7/13
倒進雞翅把它煎至金黃色。
步驟 8/13
加少許料酒。
步驟 9/13
加少許滷水調味。
步驟 10/13
雞翅煎至七、八成熟時加進秋葵翻炒。
步驟 11/13
然後加少許清水。
步驟 12/13
再加少許鹽、糖進行調味。
步驟 13/13
最後加少許的醬油,進行調味。翻炒至熟即可。
小貼士
黃秋葵最不流失營養的吃法就是整株烹飪。
釋出於 2019-11-25
21
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