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秋葵雞翅拼盤
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優雅

黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 15根
雞翅 8個
適量
適量
料酒 適量
醬油 適量
滷水 適量
白砂糖 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材。
  • 步驟 2/13
    秋葵去掉頂部、尾部。
  • 步驟 3/13
    把秋葵泡洗乾淨。
  • 步驟 4/13
    雞翅洗乾淨後,在雞翅身上劃2至3刀。
  • 步驟 5/13
    雞翅劃好的樣子。
  • 步驟 6/13
    下油鍋。把姜頭,薑片爆香。
  • 步驟 7/13
    倒進雞翅把它煎至金黃色。
  • 步驟 8/13
    加少許料酒。
  • 步驟 9/13
    加少許滷水調味。
  • 步驟 10/13
    雞翅煎至七、八成熟時加進秋葵翻炒。
  • 步驟 11/13
    然後加少許清水。
  • 步驟 12/13
    再加少許鹽、糖進行調味。
  • 步驟 13/13
    最後加少許的醬油,進行調味。翻炒至熟即可。
小貼士

黃秋葵最不流失營養的吃法就是整株烹飪。

釋出於 2019-11-25
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