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秋葵雞蛋餅
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扯不斷的撕扯李

秋葵，傳說中的植物偉哥；雞蛋，出了名的營養豐富。這兩樣菜做在一起，你們都懂得...

食材
秋葵 250g
雞蛋 3個
油 30ml
鹽 5g
糖 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    秋葵洗淨備用，萌哥用的草雞蛋比較小，所以準備了4個。
  • 步驟 2/5
    秋葵橫著切成小朵。
  • 步驟 3/5
    雞蛋打散後倒入秋葵，加糖和鹽攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    炒鍋燒熱油倒入雞蛋和秋葵，用中小火把雞蛋煎成金黃色。
  • 步驟 5/5
    煎好一面後，翻面繼續。兩面金黃後即可出鍋。
小貼士

1、煎雞蛋餅最好用平底鍋，要不中心部分容易不熟；

2、翻面時可以用盤子整個蓋住再翻，直接翻很容易爛成幾塊；

3、秋葵用橫刀切成小朵，是不是很美？像不像小五角星，騙小朋友吃會很容易。

4、萌哥這麼聰明，是不是應該繼續點贊？

釋出於 2018-09-10
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