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【快手早餐】秋葵雞蛋餅
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老石頭弓打恆

秋葵是很好的瘦身食物哦，配上雞蛋和麵粉營養也全面，這個餅吃起來有秋葵滑滑的口感，做起也很方便不費時，自己吃的時候配上一杯酸奶水果杯，吃的時候一點油膩的感覺都沒有，清清爽爽的，又是美好的一個早上，

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 一個
秋葵 2個
小麥麵粉 2勺
香蔥 1根
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材，秋葵做的時候只需要一兩根就行了
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入麵粉中，秋葵，香蔥切成末也一起放入
  • 步驟 3/8
    加入適量清水調勻，水一點點的慢慢加，調，的稍微稀一點，做出來的餅口感要軟一點，加入適量的鹽，胡椒粉，滴幾滴香油調勻
  • 步驟 4/8
    起鍋熱油，開小火，避免煎糊了，油溫燒至五六成熱的時候就可以將調好的麵糊倒入鍋中，晃動平底鍋，使蛋液均勻鋪於鍋底
  • 步驟 5/8
    小火慢煎，待麵餅表面及四周開始凝固，麵餅表面成金黃色時輕輕翻動麵餅煎另外一面
  • 步驟 6/8
    翻動後煎一下下，待麵餅可以隨意在鍋中晃動，底面也熟了以後就差不多了
  • 步驟 7/8
    起鍋，切片，裝盤
  • 步驟 8/8
    配上酸奶水果杯，棒棒噠，開吃了
釋出於 2018-11-05
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