快手營養早餐：菠菜雞蛋餅
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晁蓋distinguish
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之前做早餐感覺是件非常簡單的事情，最近開始越來越犯難，為啥呢？因為每次做出來的早餐小朋友都只吃一點點，因為我反覆要求他多吃點，現在早餐開始變成他的一種負擔。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好所需的食材 -
步驟 2/5
雞蛋去殼後裝碗中用筷子攪拌成雞蛋液，加菠菜汁攪拌均勻
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步驟 3/5
加入麵粉和鹽，攪拌均勻
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步驟 4/5
電餅鐺接通電源，燒熱後倒入拌好的麵糊，用鍋鏟抹平和均勻
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步驟 5/5
蓋上電餅鐺上下火煎至兩面有少許黃色出鍋，用刀切塊裝盤
小貼士
小貼士：
1、菠菜打汁前，建議先過下水，可以去掉菠菜中的草酸
2、菠菜汁和麵粉的量根據自己喜歡的口味靈活調整，喜歡吃厚實的餅，麵糊調稠一些，喜歡吃薄的餅，麵糊調稀一些
3、電餅鐺倒麵糊前，可以用刷子刷少許油，也可以不刷，不影響口感
釋出於 2018-06-26
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