香烤雞翅中
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香烤雞翅中
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞翅用清水泡半小時後，用刀在兩面劃開幾道口，換水，繼續泡半小時。 -
步驟 2/7
將泡好的雞翅用開水焯一下。
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步驟 3/7
將焯好的雞翅撈出，加入鹽、生抽、料酒，花椒、八角、胡椒粉醃上3個小時。
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步驟 4/7
烤盤鋪上錫紙，錫紙上刷少許玉米油。
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步驟 5/7
將雞翅兩面都刷上少許玉米油，反面朝上擺在烤盤裡，放入預熱好的烤箱內。上下火，230°，20分鐘。
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步驟 6/7
烤到十二分鐘的時候，把烤盤拿出，將雞翅翻面，並在正面刷上少許與玉米油混合的蜂蜜。
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步驟 7/7
烤到20分鐘時，烤箱“叮”了，香噴噴的烤翅中出來啦！
小貼士
如果時間允許，餵雞翅的時間越長越好，或者蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個晚上。
我不太喜歡超市裡賣的烤雞醃料，裡面的味精太多。
釋出於 2019-10-22
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