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蒜香烤雞翅
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之之之之-

從小我就喜歡吃雞翅，所以媽媽就不斷轉換著做法讓我喜歡她做的雞翅，而儘量讓我不去光顧麥當勞肯德基等等的地方。在媽媽做的眾多雞翅中，我最喜愛的就是她做的蠔油電飯煲雞翅。因為我認為這款雞翅最接近烤雞翅。如今，在這一個母親節來臨之際，我希望用自己的烤箱，做一份雞翅，送給我媽媽吃。希望大家都喜歡。

食材
雞翅 1000g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜 30g
醬油 30ml
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗淨雞翅，瀝乾水分。
  • 步驟 2/6
    蒜子搗碎。
  • 步驟 3/6
    在雞翅中加入糖，醬油以及蒜茸，拌勻。
  • 步驟 4/6
    醃製兩個小時後，放到烤盤當中。
  • 步驟 5/6
    烤箱預熱5分鐘後，放入烤箱中層，烤15分鐘，取出雞翅翻轉，再烤15分鐘。
  • 步驟 6/6
    然後在雞翅中塗上蜜糖，再用180度火烤三分鐘，讓雞翅出色便可以上碟。
小貼士

雞中翅比較入味而且比較好控制，所以最後我放了雞中翅出來。蜜糖可以加或者不加。加了蜜糖顏色會比較漂亮。

釋出於 2023-03-04
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