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蒜香烤雞翅
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恨靈雕

今天家裡來了朋友，這道菜是朋友點名要吃的，正好記錄下來和大家一起分享。我覺得味道比市售的醃料好很多，而且製作起來也非常的簡單。

食材
雞翅中 8只
蜂蜜 8g
醬油 15g
蒜泥 30克
蠔油 14g
料酒 8g
孜然粉 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將所有調料放入料理機中研磨均勻。
  • 步驟 2/4
    將雞翅洗淨，用廚房紙吸乾水分，正反面分別用刀劃兩刀，再用牙籤在雞翅表面戳幾個小洞。
  • 步驟 3/4
    將雞翅放入醃料中，混合均勻，並裝入密封袋中，冷藏過夜。
  • 步驟 4/4
    烤箱180度預熱。雞翅入爐前撒上適量黑胡椒粉和孜然粉。180度烘烤25分鐘左右，中途拿出翻面一次。
釋出於 2018-06-01
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